掛單(Maker)是當前所下的限價單並未與當前掛單成交，並被放在買賣盤中等待成交的擺單，它為買賣盤增加了流動性。
吃單(Taker)是你所下的限價單或市價單與目前的掛單直接成交。
之所以要分辨掛單和吃單，是因為很多交易平台針對Maker和Taker的交易費用是不一樣的。例如: BIT的永續合約交易費率，Maker手續費為0.02%，Taker的手續費為0.05%。
一般來說，掛單的費率要低於吃單的費率。這是因為掛單是深度製造者，通過提前在深度清單掛單在未來找到匹配商家成交的方式，為市場提供了流動性，因為這使得市場像一個商品市場。相對應的，吃單則是拿走深度的一方，通過下單的方式消耗掉了深度清單中的訂單，降低了流動性，這就像從商店裡取走了庫存一樣。
不過，Taker還是Maker並不是根據你下單時的狀態判斷的，主要是看成交時的狀態，然後根據相對應的狀態收取費用。
具體來講，合約交易的委託單一般分為市價和限價。市價是按當時市場價格立即成交。限價則是按照限定價格或限定價格範圍內的最優價格成交。所以在限價單中，您輸入的價位是代表一個價格區間。可以肯定的是，市價單的狀態都是Taker，不存在身份的轉換。但是在限價單中，卻不是這樣。
如果你下的限價單進入撮合時，不能和深度清單中已有的委託單馬上成交，則該筆委託進入深度清單中，等待成交，即您的身份為Maker。需要注意的是，由於幣圈行情瞬息萬變，尤其是行情大幅上漲或者下跌時，由於追逐財富效應的影響，投資者交易情緒高漲，會產生大量的委託單進入深度清單中。因此，在委託單瞬時大量增加的情況下，使用者下單狀態就有可能發生轉換。即限價下單時，深度清單中沒有與之匹配的委託單，此時您的身份為Maker，但是在確認成交時暫時出現了限定價格或者限定價格範圍內的最優價格，並與之成交，此時您的身份則由Maker轉換為Taker。
所以需要提醒使用者的是，在開平倉時，輸入了限定交易價格區間，只是下單，並不能說明您的身份就是Maker，決定收取手續費的決定因素是最後成交時的狀態。
總結:
掛單(Maker):
限價單中，下單後，沒有立即成交，成為委託單進入深度區的;
吃單(Taker):
1. 市價下單;
2. 限價下單，下單後立即與深度區的委託單成交的;
掛單(Maker)轉成吃單(Taker)的情況:
當其他人的擺單主動與你所下的掛單成交，該交易將支付掛單交易手續費(請注意， 如出現其他使用者的限價單下單時間早於你時，並與你的擺單成交，你的擺單將成為吃單"Taker" )。